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Torta al cioccolato soffice

Torta al cioccolato soffice (1 1

 

Ingredienti

  • 1 uovo (possibilmente grande)
  • 40 g margarina
  • 200 g cioccolato fondente
  • 220 g zucchero
  • 185 g farina
  • 200 ml latte
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
 
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25/30 minuti

Preparazione

Mettere in un pentolino la margarina, il cioccolato e 50 ml di latte, sciogliendo tutto a fuoco bassissimo. Setacciare in una ciotola la farina col bicarbonato, aggiungere i 150 ml di latte, l’uovo sbattuto (con una forchetta), lo zucchero e il cacao in polvere. Mescolare velocemente, per amalgamare, e versare in una tortiera di 22 cm di diametro imburrata ed infarinata precedentemente. Cuocere a 180° per 25/30 minuti (fare la “prova stecchino”).

 

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