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Tag Archives: zucchine

Involtini di pollo con zucchine grigliate

Gli involtini di pollo con zucchine grigliate e prosciutto cotto sono un secondo piatto molto semplice, invitante e sfizioso. Una ricetta ricca di gusto da preparare in poco tempo. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti per 3 persone 9 fettine di petto di pollo nostrale bio km 0 1 zucchina media bio [...]

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Vellutata di zucchine e patate

La vellutata di zucchine e patate è un piatto gustoso e facile da preparare perfetto per ogni periodo dell’anno. Durante la stagione estiva, preparo la vellutata di zucchine con quelle raccolte dal mio orto e servo la vellutata non bollente ma appena tiepida. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti 10 zucchine medie [...]

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Cartoccio di patate e zucchine al forno

  Ingredienti per 4 persone 3 zucchine medie 6 patate medie ( o le patate novelle, lasciandole con la buccia) una cipolla bianca 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 3 bicchieri di vino bianco Sale Pepe   Difficoltà: Bassa Cottura: 25 minuti Preparazione: 10 minuti   Procedimento Lavare e tagliare le zucchine, a [...]

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Rigatoni con zucchine, carote e gamberetti

Ingredienti per 4 persone 380 gr di penne rigate 500 gr di gamberetti 3 zucchine 2 carote 1/2 bicchiere di vino bianco 25 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio sale pepe olio extravergine d’oliva   Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti   Procedimento Lavate e tagliate a listarelle le [...]

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Orata al cartoccio con patate e zucchine

  Ingredienti per 2 persone 2 orate da 350 gr l’una 4 patate di medio-grandi 2 zucchine medie sale pepe rosmarino limone 2 fette olio extravergine di oliva   Difficoltà: Media Preparazione: 15 minuti Cottura: 35-40 minuti   Preparazione Tagliate a fettine sottili le patate, sbucciate e lavate e le zucchine a rondelle fini, precedentemente lavati [...]

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