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Tag Archives: secondi piatti

Involtini di pollo con zucchine grigliate

Gli involtini di pollo con zucchine grigliate e prosciutto cotto sono un secondo piatto molto semplice, invitante e sfizioso. Una ricetta ricca di gusto da preparare in poco tempo. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti per 3 persone 9 fettine di petto di pollo nostrale bio km 0 1 zucchina media bio [...]

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Calamaretti affogati nel vino bianco

Ingredienti per 2 persone 400 g di calamaretti (già puliti) olio extravergine d’oliva q.b. un bicchiere di vino bianco fermo sale q.b. 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Procedimento Passare sotto l’acqua corrente i calamaretti e tagliarli  a rondelle. Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versare [...]

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Petto di pollo impanato con patate

  Ingredienti Petto di pollo Farina 0 Uova pangrattato Olio di arachide   Difficoltà: Bassa Cottura: 5 minuti Preparazione: 10 minuti   Procedimento Prendere il petto di pollo e tagliatelo a fette dello spessore di circa 1 cm dopodiché prendete una ciotola o un piatto e sbattere l’uovo. In un’ altra ciotola preparate la farina, a [...]

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Filetto di manzo con cappella di porcino

Ecco a voi una ricetta Toscana molto conosciuta, filetto di manzo alla brace con la cappella di porcino. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di manzo da 200 g l’una 4 bei funghi porcini sale q.b. pepe q.b. 2 spicchi d’aglio olio extra vergine d’oliva   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura alla griglia: 15/20 minuti [...]

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Seppie al nero

  Ingredienti per 4 persone:  2 ciuffi di prezzemolo 5 cucchiai d’olio di oliva 2 spicchi d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco Sale q.b. Pepe q.b.  4 g di nero di seppia 800 g di seppie fresche già pulite 3 cucchiai di salsa di pomodoro   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Preparazione Per preparare le seppie [...]

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