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Tag Archives: salse

Ragù di salsiccia bianco

Il ragù di salsiccia bianco è un alternativa al classico ragù. Un sugo semplice e molto saporito ottimo per condire la pasta oppure semplicemente spalmato su bruschette. Ingredienti 5 salsicce 2 carote 1 cipolla una costa di sedano un rametto di rosmarino bio 5 cucchiai Olio extravergine oliva bio 1 bicchiere di vino bianco pepe macinato [...]

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Ravioli ripieni di carne al ragù bianco

  I ravioli ripieni di carne al ragù bianco sono un primo piatto dal sapore ricco e gustoso. La ricetta che vi propongo è un piatto saporito preparato con pasta fresca all’uovo e un ragù di carne trita e odori senza pomodoro.   Difficoltà: Media Preparazione ragù: 15 minuti Cottura: 1 ora Preparazione pasta fresca all’uovo: [...]

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Ragù bianco toscano

Il ragù bianco toscano richiede una cottura lenta a fuoco basso. A differenza del classico ragù, il ragù bianco toscano non prevede il pomodoro. Ingredienti 500 g Carne di manzo macinato 150 g Carne di suino macinato 2 Carote 1 Cipolla una costa di sedano un rametto di rosmarino bio 5 cucchiai Olio extravergine oliva [...]

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Pasta con sugo di pomodoro e fagioli

  Un piatto semplice e veloce da preparare condito con sugo di pomodoro e fagioli cannellini. Una ricetta molto gustosa insaporita con rosmarino e salvia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura:  9 minuti Ingredienti per 2 persone 160 g pasta ditali  400 g fagioli cannellini 400 g polpa di pomodoro a pezzi bio 1/2 cipolla [...]

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Rigatoni con funghi, panna e pomodoro

Oggi vi propongo un primo piatto semplice e saporito, rigatoni con funghi pioppini e un sughetto di panna e pomodoro. Ingredienti per 2 persone 180 g di rigatoni 100 g di funghi pioppini 3 cucchiai di panna da cucina passata di pomodoro (vedi ricetta qui) 1 spicchio d’aglio Sale q.b. Olio q.b.   Difficoltà: Bassa [...]

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