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Tag Archives: ricette

Arselle al pomodoro

  Ingredienti per 5 persone: 1,5 Kg di arselle olio extra-vergine di oliva 3 spicchi di aglio 350 g di pomodoro passato 1 mazzetto di prezzemolo sale pepe Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti  Procedimento Riponete le arselle in una bacinella piena di acqua per almeno 2 ore. Eseguite questa operazione affinché le [...]

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Seppie al nero

  Ingredienti per 4 persone:  2 ciuffi di prezzemolo 5 cucchiai d’olio di oliva 2 spicchi d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco Sale q.b. Pepe q.b.  4 g di nero di seppia 800 g di seppie fresche già pulite 3 cucchiai di salsa di pomodoro   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Preparazione Per preparare le seppie [...]

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Penne con pancetta, panna e pomodoro

Ingredienti per 2 persone penne 180 g 3 cucchiai d’olio e.v. 1/4 di cipolla bianca 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 100 g di pancetta affumicata 100 g passata di pomodoro 2 cucchiai di panna da cucina sale q.b. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 12 minuti   Procedimento Mettete in padella l’olio e.v. e soffriggete [...]

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Rigatoni con funghi, panna e pomodoro

Oggi vi propongo un primo piatto semplice e saporito, rigatoni con funghi pioppini e un sughetto di panna e pomodoro. Ingredienti per 2 persone 180 g di rigatoni 100 g di funghi pioppini 3 cucchiai di panna da cucina passata di pomodoro (vedi ricetta qui) 1 spicchio d’aglio Sale q.b. Olio q.b.   Difficoltà: Bassa [...]

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Plumcake

  Ingredienti per uno stampo da 26 cm: 250 g di farina 00 200 g di zucchero 3 uova un vasetto di yogurt bianco 80 g di olio d’arachide 50 g di latte 30 g di burro sale un pizzico vanillina 1 bustina di lievito   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti   [...]

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