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Tag Archives: prezzemolo

Calamaretti affogati nel vino bianco

Ingredienti per 2 persone 400 g di calamaretti (già puliti) olio extravergine d’oliva q.b. un bicchiere di vino bianco fermo sale q.b. 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Procedimento Passare sotto l’acqua corrente i calamaretti e tagliarli  a rondelle. Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versare [...]

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Polpettine di pane

  Come trasformare del pane raffermo avanzato dal giorno prima in uno sfizioso antipasto? Provate a riutilizzarlo per preparare le polpette di pane: bocconcini croccanti fuori e morbidi all’interno per un delizioso antipasto finger food da servire abbinati ad una salsa a vostro piacere. Ingredienti per 27 polpette da 35 g l’una Pane raffermo 500 g Latte fresco [...]

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Funghi porcini

Ingredienti per 4 persone: Aglio 1 spicchio Burro 20 gr Funghi porcini 500 gr Olio 4 cucchiai Prezzemolo in abbondanza   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti   Preparazione Per prima cosa pulite i funghi raschiandoli e strofinandoli con uno straccio umido, tagliate a fette sottili i porcini e nel frattempo fate scaldare [...]

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