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Tag Archives: pollo

Involtini di pollo con zucchine grigliate

Gli involtini di pollo con zucchine grigliate e prosciutto cotto sono un secondo piatto molto semplice, invitante e sfizioso. Una ricetta ricca di gusto da preparare in poco tempo. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti per 3 persone 9 fettine di petto di pollo nostrale bio km 0 1 zucchina media bio [...]

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Pollo alla birra in forno

  Il pollo di per sè è il protagonista del piatto e deve essere assolutamente di qualità, meglio se di allevamento locale, bio o comunque nostrano. Le varianti più gustose sono sicuramente l’eterno pollo al forno con patate. Quella che vi propongo oggi il pollo nostrano alla birra cotto al forno. Vi è venuta già [...]

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Petti di pollo limone e capperi

Ingredienti per 4 persone 600 gr di petti di pollo 2 Limoni non trattati 50 gr di capperi in salamoia 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di olio d’oliva Sale Pepe   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti   Preparazione In un tegame fare rosolare i petti [...]

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Petto di pollo al limone con funghi

Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di petto di pollo 200g di funghi misti 1 limone olio di oliva 1 spicchio d’ aglio prezzemolo 1 noce di burro sale q.b. pepe q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti   Procedimento In entrambe le padelle versare l’olio non troppo abbondantemente. Nella prima aggiungiamo [...]

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Pollo e patate

  Ingredienti per 2 persone coscia e sovraccoscia di pollo 4 patate grandi Salvia Un rametto di rosmarino 2 spicchi d’aglio Pepe q.b. Sale q.b olio extravergine   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti   Preparazione Drogate il pollo e le patate (precedentemente tagliate grossolane),  con qualche foglia di salvia, un rametto di rosmarino, [...]

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