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Tag Archives: piatto unico

Schiacciata Toscana

La schiacciata è una gustosa focaccia di origine toscana, molto amata da tutti gli italiani. La ricetta non è complicata e, pertanto, anche chi ha meno abilità ai fornelli può destreggiarsi a preparare in casa una buonissima schiacciata. Ingredienti  500 g farina 0 100 ml di latte 35 g lievito di birra Sale 3 cucchiaini [...]

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Schiacciata con patate e rosmarino

La schiacciata è una gustosa focaccia di origine toscana, molto amata da tutti gli italiani. La ricetta che vi suggeriamo non è complicata e, pertanto, anche chi ha meno abilità ai fornelli può destreggiarsi a preparare in casa una buonissima schiacciata. Ingredienti  500 g farina 0 100 ml di latte 35 g lievito di birra [...]

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Petto di pollo al limone con funghi

Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di petto di pollo 200g di funghi misti 1 limone olio di oliva 1 spicchio d’ aglio prezzemolo 1 noce di burro sale q.b. pepe q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti   Procedimento In entrambe le padelle versare l’olio non troppo abbondantemente. Nella prima aggiungiamo [...]

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Frittata di zucchine

Ingredienti per 6 persone: una cipolla zucchine 4 6 uova parmigiano grattugiato 100 gr olio d’oliva sale q.b. pepe q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti   Procedimento Pulite la cipolla e tagliatela a mezzelune sottili. Prendete una padella dal fondo largo versateci dell’olio d’oliva ed aggiungetevi la cipolla, lasciatela soffriggere dolcemente [...]

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Cinghiale in umido

  Ingredienti per 4 persone Cinghiale 2 Kg 2 coste di Sedano 2 Carote 2 Cipolle rosse 2 spicchi d’Aglio 750 g di pomodoro passato 1 l ca vino rosso 2-3 foglie d’Alloro 3 rametti di Rosmarino 3 rametti di Salvia prezzemolo q.b. sale q.b. Olive Nostrali q.b.   Difficoltà: Alta Preparazione: 24 ore Cottura: [...]

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