Ingredienti per 2 persone: 6 peperoni piccoli 2 carote 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla bianca sale pepe olio etra-vergine concentrato di pomodoro Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Procedimento Per prima cosa pulite i peperoni: lavateli, privateli dell’estremità, dei semi e delle parti bianche. Preparate un trito con la cipolla, l’aglio e le [...]
Ingredienti per 2 persone 2 cosciotti di pollo 3 patate grandi 2 peperoni rossi, medi Salvia Un rametto di rosmarino 2 spicchi d’aglio Pepe q.b. Sale q.b Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Preparazione Drogate le cosce di pollo e le patate (precedentemente tagliate grossolane), con qualche foglia di salvia, [...]
Ingredienti per 4 persone Olio extravergine di oliva 200 ml Patate 800 gr Peperoni carnosi 1 giallo, 1 rosso e 1 verde Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Preparazione Lavate ed asciugate i peperoni, poi tagliateli a metà e togliete loro il picciolo verde esterno e i filamenti bianchi e i semi interni. Tagliate i [...]
Ingredienti per 4 persone Sale qb Pepe qb 2 Peperoni rossi Una cipolla piccola Pomodoro passato 200 ml Basilico un ciuffo Penne rigate 400 gr Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai Difficoltà: Bassa Cottura: 30 min Preparazione: 15 min Preparazione Lavate i peperoni sotto l’acqua corrente e asciugateli con un canovaccio pulito, quindi eliminate i [...]
