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Tag Archives: funghi

Tagliatelle funghi e salsiccia

Ingredienti per 4 persone  300 g di funghi champignon 250 g di salsiccia 400 g di tagliatelle all’uovo 100 ml di panna da cucina olio extravergine 50 ml di vino bianco uno spicchio d’aglio sale pepe   Difficoltà:Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 17 minuti Procedimento In una padella mettere un filo d’olio, lo spicchio d’aglio [...]

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Petto di pollo al limone con funghi

Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di petto di pollo 200g di funghi misti 1 limone olio di oliva 1 spicchio d’ aglio prezzemolo 1 noce di burro sale q.b. pepe q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti   Procedimento In entrambe le padelle versare l’olio non troppo abbondantemente. Nella prima aggiungiamo [...]

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Involtini di pollo ripieni e funghi champignon

Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di petto di pollo sottili Funghi champignon 400 gr Prosciutto cotto 100 gr Aglio 2 spicchi Salvia qualche foglia Sale un pizzico Pepe q.b. Burro 30 gr circa Olio di oliva 5 cucchiai   Difficoltà: Bassa Cottura:15 min Preparazione:30 min     Preparazione Iniziamo la preparazione degli involtini di pollo ripieni con prosciutto cotto [...]

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Piadizza

Ingredienti piadina 3 cucchiai di salsa di pomodoro una mozzarella per pizza (filante) o una mozzarella olio q.b. sale q.b. origano basilico (a piacere)   Difficoltà: Bassa Preparazione: 5/7 minuti Cottura: 8/10 minuti   Preparazione Preparate la piadizza come se fosse una classica pizza. Prendete la mozzarella tagliatela a pezzi e frullatela nel frullatore. Iniziate [...]

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Sugo alla boscaiola

Il sugo alla boscaiola è una salsa ottima da preparare, con condimenti a base di passata di pomodoro, funghi e salsiccia fresca. Una volta preparato il sugo, si possono utilizzare diversi formati di pasta, sia lunga che corta. Potete scegliere, per esempio, le pennette o le pappardelle, l’importante è che la salsiccia sia ben sbriciolata [...]

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