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Tag Archives: forchetta

Penne con pancetta, panna e pomodoro

Ingredienti per 2 persone penne 180 g 3 cucchiai d’olio e.v. 1/4 di cipolla bianca 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 100 g di pancetta affumicata 100 g passata di pomodoro 2 cucchiai di panna da cucina sale q.b. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 12 minuti   Procedimento Mettete in padella l’olio e.v. e soffriggete [...]

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Rape in padella

  Le cime di rapa  sono un contorno molto ricco e gustoso. Ingredienti per 4 persone Cime di rapa 1 kg Olio extravergine di oliva, 2-3 cucchiai Peperoncino Aglio 1 spicchio Sale q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti  Cottura: 30 minuti    Preparazione Iniziate pulendo le verdure: lavate bene le cime di rapa ed eliminate i gambi più [...]

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Tagliatelle agli asparagi

La pasta agli asparagi è un primo piatto delizioso a base di tagliatelle condite con una crema di asparagi semplice ma molto saporita. Una ricetta particolarmente indicata per assaporare il gusto deciso di questo ortaggio tipico dei mesi primaverili. Ingredienti per 4 persone tagliatelle 400 g asparagi freschi 700 g cipolle 1 piccola brodo 250 ml pepe q.b. sale [...]

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Penne al tonno e pomodoro

    Penne al tonno e pomodoro sono un primo piatto semplice e gustoso, a base di tonno sottolio e passata di pomodoro, adatto da preparare sia durante la stagione invernale che in quella estiva. La particolarità di questa pietanza sta nella velocità di esecuzione, tanto che il sugo si potrà preparare mentre la pasta starà [...]

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Torta di mele

  Ingredienti per 4 persone 1 kg di mele 2 uova 4 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di farina 1 limone (scorza e succo) 100 g di burro 1/2 bicchiere di latte intero 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: un’ora Preparazione In una terrina montate le [...]

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