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Tag Archives: farina

Cavolfiore gratinato

I cavolfiori gratinati sono un contorno vegetariano ricco e gustoso. I cavolfiori, così preparati, piaceranno anche ai bambini, che solitamente non amano in modo particolare questa verdura.   Ingredienti per 4 persone: Cavolfiore da circa 800 g Burro 20 g Parmigiano Reggiano 50 g Besciamella …per la besciamella: Burro 25 g Farina 20 g Latte 300 ml Noce moscata 1 pizzico Sale q.b. Pepe q.b. [...]

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Crostata al cioccolato

Ingredienti: Per l’impasto Burro 150 g Farina tipo “00″ 300 g Limoni scorza di 1 Uova medie 2 Zucchero semolato 130 g Per farcire Cioccolata a cubetti 250 g   Difficoltà: Bassa Cottura: 45 minuti Preparazione: 20 minuti   Preparazione Preparate la frolla con la dose degli ingredienti che compaiono nella scheda sopra e seguite [...]

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Frittura di pesce

  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di totani 500 g di gamberi 500 g di calamari olio di arachide farina 0 sale q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 4-5 minuti a frittura   Preparazione Comprate i totani, gamberi e calamari freschissimi. Procedete a pulire i totani e a tagliarli ad anelli e lasciate [...]

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Tortine alle carote

Le tortine alle carote sono degli squisitissimi dolci, morbidi e leggeri, il cui ingrediente fondamentale è la carota, sono dei dolci che possono essere serviti in tutte le occasioni come per esempio per il buffet di festa oppure sono ottime per la colazione o la merenda dei bambini. Ingredienti per 12 tortine carote 250 g zucchero 200 g [...]

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Cuore caldo di cioccolato

  La ricetta è semplicissima da realizzare. E’ un dolce che fa sempre bella figura ed è quasi impossibile che non piaccia. E poi il bello è che si può preparare in anticipo perché dopo la preparazione deve andare in freezer. Un dessert dall’ aria elaborata ma dal cuore di cioccolato morbido. Ingredienti per 5 [...]

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