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Tag Archives: cioccolato

Crema pasticcera al cioccolato

  Ingredienti Cioccolato fondente 100 gr Farina 20 gr Latte 250 ml Uova 125 gr di tuorli (circa 5/6 uova) Vanillina una bustina Zucchero semolato 125 gr Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Procedimento Versate in un pentolino il latte e la vanillina, portate il tutto a sfiorare il bollore a fuoco medio. [...]

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Tiramisù a modo mio

Ingredienti per 8 persone 6 Uova del contadino ( 6 tuorli e 4 albumi) 120 g Zucchero 500 g Mascarpone 400 g Pavesini 4-5 tazzine di Caffè Cacao Amaro in polvere q.b. Gocce di cioccolato q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Mettere in frigo per 3 ore   Procedimento Per preparare il tiramisù, separate [...]

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Torta allo yogurt con gocce di cioccolato

Ingredienti base 350 g di farina 1 bustina di lievito 2 uova e un tuorlo 1 vanillina 250 g di yogurt magro 80 g di zucchero 30 g di goccie di cioccolato (oppure cioccolato a scaglie) 80 ml d’olio di semi   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti   Procedimento Prendete una ciotola [...]

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Ciambellone al cioccolato

Il ciambellone al bicchiere al cacao è un classico, uno di quei dolci semplici, veloci e così facili da realizzare Ingredienti per 10 persone 200 g di farina 50 g di cacao amaro in polvere 260 g di zucchero 3 uova 130 ml di acqua 130 ml di olio di semi una bustina di lievito [...]

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Rotolo al cioccolato

                La pasta biscotto (anche chiamata pasta biscuit) è una base morbida, letteralmente ‘biscotto’, è una pasta morbida e spugnosa, simile al Pan di Spagna, ma molto più flessibile, destinata ad essere farcita e arrotolata. In italiano viene chiamata Pasta biscotto in francese Biscuit e viene usata in [...]

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