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Tag Archives: carota

Bollito di manzo

Il bollito di carne è un secondo piatto che richiede diverse operazioni per ottenere un lesso saporito e aromatico. Ingredienti per 4 persone Alloro 3 foglie Carne di manzo per bollito 1 kg una carota una cipolla Pepe in grani q.b. un ciuffo di prezzemolo Sale grosso 12-15 g una costola di sedano Difficoltà: Bassa Cottura: 3 [...]

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Fesa di tacchino al forno con carote, cipolle e patate

Ingredienti per 4 persone 500 g di fesa di tacchino 4 carote 2 cipolle 4-5 patate medie rosmarino 2 spicchi d’aglio 5/6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale q.b. pepe q.b.   Difficoltà: Media Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti   Procedimento Pulite e tagliate a pezzi grossolani le carote, le cipolle e le patate. Legate il [...]

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