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Tag Archives: carciofi

Cuori di carciofi e gamberoni

I cuori di carciofi e gamberoni argentini sono un piatto semplice, delicato e sfizioso. Un antipasto da preparare ad ogni occasione che appagherà il palato dei vostri ospiti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti   Ingredienti per 4 persone 4 Carciofi medi 8 Gamberoni argentini Sale q.b. Olio extravergine Pepe q.b. 1 spicchio [...]

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Carciofi fritti

  Un fritto molto semplice da realizzare, irresistibile e accattivante, leggero, croccante e morbido allo stesso tempo. Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi 2 cucchiai di farina 0o 2 uova 1/2 bicchiere di birra fredda Olio di arachide Pepe q.b. Sale q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10-15 minuti   Preparazione Pulite i [...]

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Cosciotto di pollo con carciofi e patate

  Ingredienti per 2 persone 2 cosciotti di pollo 3/4 patate grandi 7 carciofi (da pulire) Salvia Un rametto di rosmarino 2 spicchi d’aglio Pepe q.b. Sale q.b   Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti   Procedimento Drogate le cosce di pollo e le patate (precedentemente tagliate grossolane), con qualche foglia di salvia, [...]

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