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Tag Archives: besciamella

Torta salata con cotto, funghi e salsiccia

Ingredienti per 6-8 persone una confezione di pasta brisèe Besciamella (dividete le dosi della ricetta base, cliccando qui) 3 fette di prosciutto cotto una salsiccia funghi porcini trifolati 90 gr (vedi ricetta qui) Pepe q.b.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti   Procedimento Per iniziare preparate metà dose di besciamella, fatela raffreddare [...]

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Lasagna al ragù

  Ingredienti per 6 persone Ragù 350 g Lasagne 500 g Besciamella 1 kg   Difficoltà: Media Cottura: 50 minuti Preparazione: 30 minuti   Procedimento Preparazione ragù, segui ricetta qui. Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta qui, ricordandovi che per le lasagne la besciamella dovrà risultare abbastanza fluida. Una volta pronto il ragù e la [...]

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