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Involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio

Involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio 1

 

Gli involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio sono un secondo piatto molto semplice, invitante e sfizioso. Una ricetta ricca di gusto da preparare in poco tempo.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti

 

Ingredienti per 2 persone

  • 6 fettine di petto di pollo nostrale bio km 0
  • 6 fette di prosciutto crudo (tagliato fine)
  • 6 fette di Emmental o Asiago
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 5 foglie medie di salvia
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe

 

Procedimento

Per preparare gli involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio iniziate a stendete le fettine di petto di pollo, aggiustatele di sale e pepe e posizionatevi sopra una fettina di prosciutto crudo e una fettina di formaggio ed arrotolate per formare degli involtini, fissandoli con degli stecchini. Quando tutti gli involtini sono pronti riscaldate un filo d’olio con uno spicchio d’aglio, il rosmarino e la salvia in una padella, aggiungete gli involtini ed iniziate a farli rosolare girandoli bene su tutti i lati.

Terminata la cottura degli involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio sono pronti per esser impiattati e serviti a tavola accompagnate con un contorno come delle patate fritte o delle verdure di stagione.

 

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